食品微生物检验质量控制分析

作者：殷慧霞

来源：食品安全导刊, 2021, (30): 32-33.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.30.019

• 食品
• 微生物检验
• 质量控制

食品微生物检测对于维护食品安全的至关重要。鉴于此,相关检测工作人员应当加强重视,通过对检验质量的严格把控,尽量避免在检测过程中出现违规行为,以至于对最终的检验结果造成不良影响,以此来不断提升检验结果的可靠性和精确性。本文对食品微生物的特殊性、食品微生物检验方法以及食品微生物检验质量控制措施进行了论述,希望能够为食品微生物检验工作的进行提供参考。