在调查广元市利州区五大市场的主要蔬菜的价格走势基础上统计分析,发现蔬菜价格高的原因在于过多的流通环节、本地菜对比外地菜的产量和质量的劣势和高昂的市场铺面租金。建立完善的蔬菜流通体系,完善销售模式,提高本地蔬菜的市场竞争力,加强蔬菜市场的监管,严禁铺面高价转租,可以平抑蔬菜价格。