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摘要
<正>近代以来,由于长期战乱,我国陷入粮食严重不足的窘境,穷苦百姓食不果腹,人民长期处于贫困边缘,艰难维生。自共产党领导人民经过艰苦奋斗创造出诸多奇迹后,人民群众摆脱了生活困境,生活质量水平逐渐提升,对食物的需求也慢慢发生了改变,不再局限于追求“吃得饱”的初级阶段,而是向“吃得好”“吃得健康”的高级阶段迈进。但与此同时出现食品浪费的不良现象,这不仅是对曾经艰苦奋斗历史的遗忘,也与我国珍惜粮食的传统美德相违背。在此背景下,由全国人大常委会办公厅编著、中国民主法制出版社出版的《中华人民共和国反食品浪费法》一书,将反对食物浪费上升至法律层面,以期通过法律的形式遏制食品浪费现象,帮助民众养成良好的生活习惯、营造积极的社会风气,切实保障我国食品安全。
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