桑椹多糖的提取工艺优化及含量研究

作者：董强; 白静; 岳攀; 李阳; 国锦琳

来源：成都中医药大学学报, 2021, 44(03): 64-74.

DOI：10.13593/j.cnki.51-1501/r.2021.03.064

• 桑椹
• 多糖
• 响应面法

目的:优化桑椹多糖提取工艺,测定主要产地桑椹多糖的含量。方法:采用响应面法以温度、料液比、超声时间3个因素设计实验,优化桑椹多糖提取工艺。以苯酚硫酸法测定6个产地的13批桑椹样品多糖的含量,方差分析多糖含量的产地间差异。结果:经优化的桑椹多糖提取工艺条件为温度70℃、超声时间22 min、料液比1∶16 g/mL。按此条件提取得到桑椹多糖含量为51.29～124.45 mg/g。6个产地样品多糖含量差异无统计学意义。结论:本研究建立了控温超声法提取桑椹多糖的工艺。提取并测定6个产地桑椹样品多糖含量,未发现多糖含量与产地的显著相关性。

• 单位
  中药材标准化教育部重点实验室; 成都中医药大学; 中药资源系统研究与开发利用国家重点实验室