<正>中国酒及酒文化是中国饮食文化的重要组成部分，已渗透到社会生活的各个领域，酒文化系列课程是适应新时代人才培养需要，结合一般文化发展的选修课。酒文化通过学习本课程，学生将对中华民族悠久的酿酒工艺、饮酒礼仪习俗、艺术鉴赏、饮酒健康等方面有更全面的了解。并且可以提高学生的综合素质，
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