“新工科”食品科学与工程专业“三融合一平台”人才培养模式构建的思考

作者：史小峰; 张小庆; 曹莹; 陈丽敏

来源：现代食品, 2019, (13): 22-30.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.13.009

• 大健康FSMP产业
• 多学科交叉融合
• 新工科
• 三融合一平台

为适应大健康FSMP产业对多元化食品类高素质专业人才的需求,挖掘医药院校食品、药学、临床医学等学科资源,本文提出构建"新工科"食品专业"三融合一平台"人才培养模式,以提升"新工科"食品专业人才服务于大健康FSMP产业战略的能力。

• 单位
  西安医学院; 公共卫生学院