蔬菜中9种农药残留的检测分析

作者：富志新; 贾艳丰; 刘清涛; 于静; 郝安然

来源：食品安全导刊, 2023, (27): 52-54.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.27.013

• 农药残留
• 蔬菜
• 气相色谱-串联质谱法

农药残留是蔬菜中突出的食品安全问题，高效、便捷、快速地检测蔬菜中农药残留是否超标尤为重要。本文通过气相色谱-串联质谱法测定蔬菜中常见的9种农药残留，对样品前处理的过程进行优化。结果显示，方法线性关系良好，回收率、精密度均满足多组分农药残留在蔬菜中的快速、高效、准确定性与定量分析要求。