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摘要
美食是游客目的地体验的重要组成部分。各种烹饪方法和色彩鲜艳的食材融合在一起,创造出具有特定风味的地方特色美食。文章的主要目的是了解如何将美食用于旅游目的地营销中。通过对江门美食官方宣传材料中的视频、照片和文字的内容分析,提取出相关数据。结果显示,通过照片分析得出7个类别,其中美食特写照片数量最多;通过文本分析确定了9个类别,感官吸引力位居榜首,其次是健康养生。江门目的地管理者对当地美食的视频、照片和文字描述的细节选择特别讲究。营销宣传材料可以刺激需求,并帮助游客预测他们在目的地旅游时可以体验的饮食类型,同时有助于塑造目的地品牌形象,并对如何打造与传播鲜明的地方美食形象提出了建议。
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