<正>牧草是用来饲养家畜的,在贫困的地区,家畜生产对小农户的生计至关重要,例如撒哈拉沙漠以南的非洲,基本上是妇女维系家畜生产。据世界粮农组织(FAO,2010)统计,全球牧草用地占陆地面积的26%、占农业用地的70%。牧草通常是禾本科草或草本豆科植物,一些豆科树(如木豆和银合欢)生长于沙漠和热带草原。热带最多的草有象草或狼尾草、臂形草和凤尾草。温带最多的草包括