响应面优化三叶木通总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性

作者：苏慧慧; 许菲; 吴定坤; 杜佳宁; 马矜烁^*

来源：北方园艺, 2022, (21): 100-105.

• 三叶木通
• 总黄酮
• 响应面法
• 抗氧化

以三叶木通为试材，采用单因素试验结合响应面法优化三叶木通提取总黄酮的工艺，研究了总黄酮提取物的抗氧化活性，以期为三叶木通的进一步开发利用提供参考依据。结果表明：三叶木通总黄酮最佳提取工艺条件为乙醇体积分数56%、提取时长70 min、提取温度90℃、液料比50∶1 mL·g-1,该条件下提取总黄酮的量为60.74 mg·g-1,与预测值60.492 4 mg·g-1基本一致，表明该提取工艺稳定可行。在最佳工艺条件下得到的三叶木通总黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基有较高的清除力，说明三叶木通总黄酮拥有较好的抗氧化活性。

• 单位
  新乡医学院三全学院