婴幼儿米粉中7种霉菌毒素的高效液相色谱串联质谱测定法

作者：王可; 曹丽玲; 左书梅; 马辉

来源：环境与健康杂志, 2018, 35(01): 81-84.

DOI：10.16241/j.cnki.1001-5914.2018.01.022

• 婴幼儿米粉
• 霉菌毒素
• 色谱法,高效液相
• 串联质谱

目的建立检测婴幼儿米粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、T-2毒素和玉米赤霉烯酮的高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS-MS)法。方法样品用乙腈-水(V∶V为88∶12)超声提取10 min,多功能净化柱净化后,经ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm),以乙腈和5 mmol/L-甲酸铵水溶液(含0.1%甲酸)为流动相,梯度洗脱进行分离,多反应监测(MRM)正离子模式进行检测。结果在0.550.0 ng/ml的浓度范围内,7种霉菌毒素的回归方程均呈良好的线性关系(r≥0.999 6)。该方法的检出限为0.030.12μg/kg,定量下限为0.100.40μg/kg;平均回收率为76.8%96.3%,RSD为4.5%7.2%。结论该方法操作简便、定性定量准确、灵敏度高,适用于婴幼儿米粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、T-2毒素和玉米赤霉烯酮的同时检测。

• 单位
  石家庄市疾病预防控制中心