从药食两用的中药中筛选出具有降尿酸作用的物质。对17种中药的水提物进行体外抑制黄嘌呤氧化酶的实验。筛选出具有抑制作用的中药,并对多个浓度的进行检测,结果:在浓度为0.5g·mL-1时,蛹虫草、荷叶、山楂、诃子、葛根、三七的水提物的抑制率均大于10%,对这6种物质进行多浓度的检测,在浓度为0.25mg·mL-1时,5种物质有抑制作用并且诃子的抑制率最高。诃子的水提取在各个浓度均有较好的抑制率。
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