北京市小学高年级流动儿童膳食营养行为影响因素研究

作者：王瑜; 张炎

来源：实用预防医学, 2016, 23(10): 1159-1163.

• 流动儿童
• 膳食营养
• 影响因素

目的初步了解北京市小学46年级流动儿童膳食营养行为的现状,分析影响相关行为形成的多方面因素,为进一步完善针对北京市流动儿童膳食营养行为的健康教育及学校、家庭社会环境等的健康促进工作提供依据与指导。方法在查阅大量文献的基础上编制自填式问卷;通过分层整群抽样的方法,选取6所以流动儿童为主要生源的小学,抽取四、五、六年级户籍为流动人口的学生共516名,由项目组工作人员现场指导学生进行自填式问卷调查。结果共回收514份有效调查问卷,其中公立小学的流动儿童59.92%、打工子弟小学40.08%,流动儿童的平均年龄为(11.48±1.125)岁,其中男生53.31%,女生46.69%。调查结果显示流动儿童正确的膳食营养行为形成率较低,行为得分较差(均数为75.02分,标准差为13.77,中位数为75.67);统计分析结果显示流动儿童膳食营养行为受性别(P=0.030)、学校类型(P<0.001)和家庭经济情况(P=0.006)影响显著。结论北京市小学高年级流动儿童的膳食营养行为受其性别、学校类型和家庭经济情况影响显著,提高学校、家长,特别是打工子弟小学及经济情况较差家庭的家长对膳食营养知识的掌握,是提高流动儿童营养状况的重要措施。

• 单位
  北京市疾病预防控制中心