教育部门对国家提出的"互联网+"战略非常看重,开始着手建立个性化、数字化、网络化和终身化的教育体系,努力建设"时时能学、处处可学、人人皆学"的学习型社会,为学生全面发展提供平台和机会,争取为国家培养更多创造性人才,在教育的工作中充分利用信息化技术。烹饪专业作为高职院校的特色专业,烹饪教学工作也完全被"互联网+"影响着。该文跟着"互联网+"发展的脚步,对高职院校烹饪教师教学能力的提升做分析研究。并且构建了高职教师信息化教学能力的结构体系,最后提出了提升高职教师信息化教学能力的策略。
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