摘要

人参皂苷Rg3(g insenoside Rg3)是从五加科植物人参P anax g inseng C.A.M eyer中分离出的天然三萜皂苷,人参皂苷Rg3在自然界中存在C20位两种叉向异构体:20(S)-人参皂苷Rg3和20(R)-人参皂苷Rg3。近年来,国内外学者对其进行了深入研究,发现两者均具有抗肿瘤[1~4]、抗病毒[5]等生

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