蛋黄果(Lucum anerbosa)又名蛋果,为山榄科果树,原产古巴和南美洲热带地区,外形美观,营养丰富,可鲜食或加工成果肉、果酱、果酒、果粉,为消费者所喜好。现在世界各热带地区均有栽培,我国广东、广西、福建、云南等大部分热区有零星种植。云南省农科院热带亚热带经济作物研究所从