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摘要
本发明公开了一种整合柱状强化高压静电场发生装置的液态发酵罐,包括发酵罐主体、发酵罐上盖、搅拌装置、控制装置和强化高压静电场发生装置,所述发酵罐主体的顶端与所述上盖的底端连接,所述搅拌装置和强化高压静电场发生装置均安装于所述发酵罐主体内,所述控制装置安装于所述发酵罐主体的外侧,所述控制装置与所述强化高压静电场发生装置连接。本发明实现了发酵液在高压静电场发生装置中循环流动,从而提高了发酵液电场处理的覆盖性和均匀性,增强了电场对发酵过程的影响,有助于抑制有害菌的生长,有助于主发酵菌目标次生代谢产物的积累,有助于抑制或促进特定的酶促放应。
- 单位
