水培生菜的工厂化生产工艺

来源：农业工程技术(温室园艺), 2018, 38(28): 81-82.

DOI：10.16815/j.cnki.11-5436/s.2018.28.017

<正>对环境条件的要求生菜性喜冷凉,不耐高温。种子发芽温度以15～20℃为宜,高于25℃种子发芽不良;茎叶生长适宜温度为13～16℃,25℃以上温度易引起秧苗徒长,并且品质变差,0～5℃以下会产生冷害;结球期对温度要求严格,适宜温度为白天20～22℃,夜间12～15℃;温度过高,日平均温度超过20℃会导致结球松散,提早拔节抽薹,或发生叶片焦边、心腐病等。生菜喜光,光照充足有利于植株生长,叶片厚,叶球紧实。光照弱则叶片薄,叶球松散,产量低。生菜为长日照植物,每日光照时数为8～10 h。适宜的光照度是:缓苗期在10000 lx左右;生长期为20000 lx。