汪曾祺散文中的饮食文化研究

作者：彭丹

来源：文化学刊, 2021, (12): 111-113.

• 汪曾祺
• 散文
• 饮食文化
• 饮食研究方法

汪曾祺的散文中有非常丰富的饮食文化,其笔下的饮食不以山珍海味为主,而是选取平常的小菜,以食物为纽带,串联起饮食文化背后的生活经历、情感变化、文化意蕴等等。本文以汪曾祺的饮食文化为研究对象,从"饮食的民俗研究视野"和"饮食的思想与情感"两个方面加以分析。

• 单位
  辽宁师范大学