是他们支撑着“舌尖上的中国”——专访渤海大学副校长、食品科学研究院院长励建荣教授

作者：宋文芳; 庞贝

来源：科技创新与品牌, 2019, (08): 36-39.

<正>励建荣Li Jianrong励建荣教授博士,博士生导师,浙江宁波慈溪人,毕业于浙江大学化工系生物化工专业。现任渤海大学副校长、"生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心"主任。主要从事水产品和果蔬贮藏加工方面的研究,多次到美英德澳学习、高访和合作研究。主持完成国家级项目10余项;以第一完成人获得国家科技进步二等奖2项和国家级教学成果二等奖1项;授权发明专利70余项;发表SCI收录论文250余篇。三次受到总书记的接见。