以立德树人为根本任务,深化教学改革,专业课与创新创业教育有机的融合,提升适应社会需求的高技能人才的培养质量。以核心课程《营养配餐设计与实践》为研究对象,以课堂革命为研究主体,以德-才-创“三位一体”育人模式为研究手段,在创新创业背景下尝试对《营养配餐设计与实践》课程革命进行探索与实践,为国家和社会培养高质量的技术应用型人才。
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