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摘要
目的：优选炒桂枝饮片炮制工艺。方法：通过CRITIC法计算外观性状、桂皮醛和肉桂酸含量3个指标的权重系数，采用Box-Behnken响应面法，以综合评分为指标，考察炒制温度、炒制时间和翻炒频率3个因素对炒桂枝饮片综合评分的影响，优化炒桂枝炮制工艺。结果：CRITIC法确定外观性状、桂皮醛含量、肉桂酸含量3个指标的权重系数分别为0.4715、0.2136、0.3149,优选的炒桂枝饮片炮制工艺为炒制温度140℃(锅底温度)、炒制时间16 min、翻炒频率28次/min。验证结果与预测值之间的RSD为2.36%,说明模型具有良好的预测性。结论：优化的炒桂枝饮片炮制工艺稳定性较好，可为炒桂枝饮片规范化生产和质量标准的提高提供参考。
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