项目体验式教学法在高职前厅课中的应用效果研究

作者：沈梅

来源：科技资讯, 2013, (23): 213-214.

DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2013.23.149

• 高职前厅课
• 观察记录
• 对比试验
• 企业评价

文章通过观察3年的酒店班高级前厅服务员的考评记录,并进行了一个学期的教学改革对比试验,最后调研前厅同一岗位的学生毕业顶岗实习成绩,来评价项目体验式教学法应用于高职前厅课的效果。

• 单位
  长沙环境保护职业技术学院