植物生态肥对毛尖茶品质的影响分析

作者：姚雍静; 何萍; 周顺珍; 郑志汉; 郑文佳^*

来源：贵州师范学院学报, 2021, 37(03): 9-13.

DOI：10.13391/j.cnki.issn.1674-7798.2021.03.002

• 植物生态肥
• 毛尖茶
• 品质

为验证植物生态肥对毛尖茶品质的影响,明确适合茶园施用的植物生态肥种类,选择在同一茶园中施用同等剂量的Ⅰ号和Ⅱ号植物生态肥,同时以只施清水为对照。结果表明,冬、春两季分别在茶园中施用Ⅰ号植物生态肥20L/667m2,茶树可提早5天萌芽,新梢日增长率提高44.37%,芽头密度增加13.92%,一芽一叶百芽重增加36.34%,水浸出物含量提高了4.11%,茶多酚含量增加了11.38%,儿茶素总量增加了15.83%(其中,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量增加了13.67%、表儿茶素没食子酸酯(ECG)含量增加了12.89%、表没食子儿茶素(EGC)含量增加了35.44%、儿茶素(+C)含量增加了50%、表儿茶素(EC)含量增加了24%)。

• 单位
  贵州省农科院