猪饲料营养价值评定及营养需要的研究进展

作者：符林升; 熊本海; 高华杰

来源：中国饲料, 2009, (10): 34-39.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2009.10.007

• 猪
• 净能
• 标准化回肠消化率
• 营养需要量 swine
• net energy
• standardized ileal digestibility
• nutrient requirements

本文针对猪饲料营养价值评定、营养需要量及配方设计技术等方面的研究进行了总结。研究表明:(1)猪饲料能量的评定指标正从消化能、代谢能体系过渡到净能体系;氨基酸生物学效价指标从表观消化率过渡到具有实际应用价值的标准化回肠氨基酸消化率等。(2)在猪的营养需要量的研究方法上,从过去的列表法向以影响猪养分需要的各种参数为驱动的数学模型预测养分过渡,在营养需要的指标上增加了净能和标准化回肠氨基酸需要量等,且新增的养分指标纳入配方设计与饲养实践条件基本具备。

• 单位
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室