<正>“茶者，南方之嘉木也”。这是陆羽在《茶经》里对中国茶的深情讲述和历史定位。在唐代那会，中国八大产茶区包括：山南、淮南、浙西、浙东、剑南、黔中、江西、岭南。没上海的份。那会儿只有华亭，东边在下沙一线，广阔的滩涂正处于“混沌”之中，只有盐农没有茶农。直到明代，松江佘山才出现了种茶人的身影，
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