在国家职业教育不断发展改革,《职业教育法》得到新修订的背景下,从高职ESP教师的角度出发,以四川商务职业学院烹饪工艺与营养专业为例,从“专业化”和“职业化”两个角度分析“双师型”高职ESP教师应具备的能力特征,并从教师发展的“内发展”和“外发展”两个维度去探究“双师型”高职ESP教师的发展途径。