玉溪、许昌烤烟烟叶中淀粉酶基因的表达及酶活性分析

作者：翟妞; 徐国云; 郑庆霞; 何声宝; 张慧; 刘萍萍; 许亚龙; 陈千思; 王晨; 周会娜^*

来源：烟草科技, 2019, 52(09): 25-30.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2019.0003

• 烟草
• 淀粉酶
• 活性
• 基因表达

为分析河南、云南两地烤后烟叶中糖含量差异形成的原因,以许昌、玉溪成熟期烤烟中部烟叶为材料,通过基因芯片数据寻找与淀粉降解相关的差异基因。利用实时定量PCR和淀粉酶活性分析进行验证,并测定淀粉、总糖的含量(质量分数)。结果表明:获得4个与淀粉降解相关的差异基因,其中2个为α-淀粉酶基因、2个为β-淀粉酶基因,这4个基因在玉溪烟叶中的表达量明显高于许昌烟叶。玉溪烟叶中的α-和β-淀粉酶活性高于许昌烟叶。在玉溪、许昌成熟期中部烟叶中,淀粉含量分别为33.00%和35.00%,两者差异不大。烤前烟叶的总糖含量玉溪烟叶(2.10%)低于许昌烟叶(3.20%),而烤后烟叶的总糖含量玉溪烟叶(36.46%)高于许昌烟叶(20.60%)。表明影响烤后烟叶总糖含量的主要因素为淀粉酶,而不是烤前烟叶的淀粉积累量。

• 单位
  中国烟草总公司郑州烟草研究院; 国家烟草质量监督检验中心