吉林农业大学"应用生物科学(菌物科学与工程)"专业以食药用菌研究为基础,高水平的专业建设为加快我国食药用菌产业的发展持续提供高质量人才。通过总结在乡村振兴战略下食药用菌产业的优势作用和人才需求,结合吉林农业大学菌物科学研究与学科建设的发展历程,借鉴本专业人才培养的成功经验,提出在乡村振兴战略背景下,菌物科学与工程专业课程体系在建立一流学科队伍以及开设学科方向多层次化方面的创新理念,并对该课程体系的教学资源库优化提出合理建议。