平菇华平97-2液体菌种的培养条件研究

作者：周剑; 陆梦竹; 温洪宇

来源：种子, 2012, (11): 103-105.

DOI：10.16590/j.cnki.1001-4705.2012.11.074

• 平菇
• 液体菌种
• 培养基
• 生物量

通过对平菇华平97-2液体菌种的培养基成份的筛选研究,结果表明,其最适宜的培养基组分为:玉米粉30 g、蔗糖10g、KH2PO43 g、MgSO41.5 g、pH自然。在此基础上,按四因素三水平设计正交实验,研究平菇液体菌种的最佳培养条件。结果表明,其最适培养条件为:装液量100 mL、温度25℃、转速180r/min、接种量为平板面积的1.5 cm2。在最适培养条件下,其菌丝球密度、菌丝球直径以及菌丝球的生物量分别为:68个/mL,0.7 227 mm,0.296 g/100 mL。

• 单位
  江苏师范大学