大学生奶茶知识、态度和行为（KAP）调查

作者：张栋; 那立欣^*; 罗盈怡^*

来源：现代食品, 2021, (04): 219-223.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.04.063

• 大学生
• 奶茶
• KAP调查

目的:了解大学生奶茶知识、态度和行为(KAP)现状及存在问题,并探索其影响因素,为有针对性地指导大学生奶茶合理消费提供科学依据。方法:采用调查问卷的方式,调查在校大学生奶茶KAP现况,并对结果进行统计分析。结果:大学生奶茶KAP得分普遍偏低。知识得分中,女大学生高于男大学生、上海地区高于非上海地区大学生、医学类高于非医学类大学生(P <0.05);态度得分中,未找到有统计学意义的相关因素;行为得分中,男大学生高于女大学生、非上海地区高于上海地区大学生、非医学类高于医学类大学生(P <0.05)。结论:奶茶饮用在大学生中是一个普遍现象,且大学生对奶茶营养知识不够了解、态度不够积极、饮用行为也不够健康。大学生奶茶饮用行为的改善需要家庭、学校和社会等各方面的努力。

• 单位
  上海健康医学院