护眼营养素让你更“睛彩”

作者：张宝华

来源：家庭医学, 2020, (02): 41.

<正>人们常说眼睛是心灵的窗口。大脑中大约80%的知识和信息都是通过眼睛获取的。但眼睛也是人体最受累的器官之一。爱护眼睛除了合理用眼、注意眼睛休息外,适当吃一些有益于眼睛的食物,合理补充营养素也是非常重要的。叶黄素是一种脂溶性的营养素,是组成眼睛视网膜内黄斑区域重要的必需色素和性能优异的抗氧化剂。许多眼科疾病都与叶黄素的缺乏有很大关系。适量补充叶黄素可以延缓近视度数的增加,提高视觉反应时间,有效防止计算机辐射,帮助眼睛视网膜抵御紫外线,减少视觉伤害;有利于抗氧化、减少自由基对视细胞的损伤,进而可改善视力、抗炎、抗菌、抗病毒等;还可降低黄斑部病变、白内障等眼部疾病的发生风险。叶黄素存在于许多蔬菜水果中,如玉米、豌豆、蛋类、南瓜、地瓜、菠菜、莴苣、花椰菜、芹菜、洋葱、油菜、橘子、桃子等,平时可适当交替食用。

• 单位
  济宁医学院附属医院