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摘要
胚芽分离旋流器内部流场决定了淀粉的分离效率以及分级精度，利用常规实验测量的方法来获取内部流场信息不仅工作量大，而且难以获取瞬时信息。为揭示流场内空气柱生成规律，建立了胚芽分离旋流器的流场区域模型，并通过流体力学软件Fluent进行了模拟仿真，研究了流体的给入速度对空气柱的影响。从数值计算的结果可以看出，给入速度是影响空气柱特性的关键因素之一，较高的给入速度有利于空气柱的形成，继续提高速度，空气柱形状尺寸趋于均匀。为胚芽分离旋流器的优化提供了参考。
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单位昆明理工大学; 机电工程学院
