瓠子发苦,不可以吃!

作者：高燕菁

来源：家庭中医药, 2020, 27(10): 72-73.

<正>瓠瓜别名甘瓠、甜瓠、瓠子、蒲瓜、匏仔、长瓠、长瓜、扁蒲等,为葫芦科一年生攀援草本植物,为葫芦的变种,果实呈圆柱状,直或稍弓曲,长可达60～80厘米,外皮青亮,光滑无纹,果肉白色,柔嫩多汁。古人多以"瓠肥"来比喻白胖,例如《史记·张丞相列传》中描述张苍身长大,肥白如瓠。宋朝陆游诗曰:"布衣儒生例骨立,纨绔市儿皆瓠肥。"瓠瓜是人类最早种植的作物之一,原产非洲赤道南部低地。考古学已经证实,

• 单位
  首都医科大学附属北京地坛医院