田头菇菌种分离与培养特性

作者：吴芳; 黄晓辉; 喻初权; 王春晖; 冯立国^*

来源：中国食用菌, 2020, 39(07): 16-19.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2020.07.003

• 春生田头菇
• 温度
• pH
• 碳源
• 氮源

为掌握田头菇(Agrocybe praecox)的生物学特性,筛选适宜的培养配方以及培养条件,检测了田头菇菌丝对不同碳源、氮源的偏好,以及在不同的温度、pH条件下菌丝生长的情况。试验结果发现,田头菇菌丝培养适宜碳源为葡萄糖,适宜氮源为蛋白胨,培养适宜温度为24℃～27℃,最适pH为6.5。

• 单位
  湖南省食用菌研究所