微生物发酵工艺优化研究进展

作者：朱向东

来源：化工管理, 2019, (16): 205.

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微生物发酵工艺作为化工行业的重要支柱,为获取更多的经济效益,应进一步优化工艺流程。目前,影响微生物发酵工艺的因素主要有微生物培养基中的无机盐、氮源、微量元素等,发酵时环境条件中的pH值、氧含量和温度也都会影响生物发酵的效果。文章对照和分析国内外微生物发酵工艺的特点,制定出合理的优化措施,以期提高整个发酵工艺的生产效率。