茯茶山楂降脂含片的制备工艺及其降脂作用研究

作者：孙颖; 王慧^*; 杨文娟; 李楠; 郝雨; 周成东; 杨盼

来源：陕西科技大学学报, 2023, 41(02): 51-58.

DOI：10.19481/j.cnki.issn2096-398x.2023.02.014

• 茯茶多糖
• 山楂提取物
• 含片配方
• 降脂作用

以茯茶多糖和山楂提取物为主要原料，采用压片法制备茯茶山楂降脂含片.通过预实验、体外降脂实验和正交试验筛选主辅料配比；以片剂外观、口感、硬度和崩解时限作为综合评分指标对配方进行综合评价，筛选出茯茶山楂降脂含片的最佳配方为：主药用量为15%(山楂∶茯茶=4∶1),填充剂用量为70%(可溶性淀粉∶甘露醇=1∶3),粘合剂为5%PEG6000和50%乙醇溶液，PVPP用量为10%,硬脂酸镁用量为0.8%,矫味剂用量为3%(山梨糖醇∶柠檬酸=2∶1).结果表明，产品的崩解时限均大于10 min,感官评价良好，茯茶山楂降脂含片对HepG2细胞的降脂和抗氧化作用良好，为降脂产品的开发与工业化生产提供一定的理论依据和数据支持.

• 单位
  陕西科技大学