武夷名丛‘白鸡冠’适制性研究

作者：徐鵾鸬; 曹士先; 段联勃; 顾蓉; 李娟; 余顺甜; 蔡小勇; 晁倩林^*

来源：茶叶学报, 2021, 62(02): 85-88.

• 白鸡冠
• 绿茶
• 白茶
• 生化成分
• 适制性

为探讨武夷名丛‘白鸡冠’品种的茶类适制性,提高其加工利用价值,促进地方优良茶树种质资源的应用推广,本研究以白鸡冠茶树一芽二叶鲜叶为试验材料,以‘福鼎大白茶’为对照,

• 单位
  武夷星茶业有限公司