基于检出概率模型的牛奶中恩诺沙星和环丙沙星总量的拉曼光谱现场快速检测的研究

作者：曹晨; 赵超敏; 张润何; 王敏^*; 邓晓军; 于永爱; 江晨舟

来源：中国食品卫生杂志, 2023, 35(03): 326-332.

DOI：10.13590/j.cjfh.2023.03.002

• 恩诺沙星
• 环丙沙星
• 表面增强拉曼光谱技术
• 检出概率模型
• 现场快速检测

目的 建立牛奶中恩诺沙星和环丙沙星总量的表面增强拉曼光谱快速检测方法。方法 前处理采用5%乙酸水溶液提取、二氯甲烷液-液分配净化。通过单因素实验,确定胶体银、提取液及促凝剂等表面增强最优参数。结果 恩诺沙星和环丙沙星增强后的拉曼光谱特征位移为(736±5)cm-1、(785±5)cm-1、(1 345±5)cm-1、(1 395±5)cm-1。根据定性方法验证的检出概率模型,确定牛奶中恩诺沙星和环丙沙星检出限为50μg/kg。结论 本方法前处理操作简单,从样品前处理到出具结果仅需25 min,可用于牛奶中的恩诺沙星和环丙沙星的现场快速检测。

• 单位
  上海安谱实验科技股份有限公司