中国史学界围绕历史时期的土地问题展开了长期广泛而深入的讨论。与土地一样，传统农业社会中，人们围绕水的使用与管理，也形成了一套完整的体系。全面来看，水利社会就是以水为中心延伸出来的地域性自然和社会关系体系。“以水为中心”的研究，可以贯通自然和社会两个方面，可以作为一条路径探讨区域社会全面的历史，进而实现从区域到整体的社会史研究目标。
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