“食品掺伪检验技术”课程考核体系改革探索

作者：周艳华; 李涛; 黄小波

来源：职教通讯, 2016, 0(27): 14-16.

DOI：10.3969/j.issn.1674-7747.2016.27.006

• 高职
• “食品掺伪检验技术”课程
• 理实一体化教学
• 考核方案

对"食品掺伪检验技术"课程的考核方案进行设计,并就其在应用过程中的注意事项进行阐述,旨在运用理实一体化教学方法,对"食品掺伪检验技术"课程进行教学改革,从而更好地培养食品掺伪检验专业技术人才。

• 单位
  长沙环境保护职业技术学院