基于生命周期法的农产品供应链碳足迹分析

作者：廖晶; 谢如鹤^*; 瑭杰; 唐海洋; 罗湖桥; 陈梓博

来源：广东农业科学, 2018, 45(11): 144-149.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874X.2018.11.021

• 农产品供应链
• 碳足迹
• 生命周期法
• 节省耕地

随着经济水平的不断提高和家庭消费水平的持续升级,加快农产品流通的健康发展已经成为当前研究的热点之一。结合生命周期评估方法对农产品不同流通模式的各个环节建立测算模型,并实证分析荔枝供应链的碳足迹。从节省耕地视角,常温流通碳足迹比全程冷链流通的碳足迹要高。对全程冷链流通不同腐损率下碳足迹的变化进行分析,结果发现,腐损率从0上升到18%时,全程冷链流通的碳足迹从2429.16kg上升到2665.15kg,当全程冷链物流流通的腐损率达到18%时,其碳足迹比常温流通下的碳足迹要高。

• 单位
  广州大学