咖啡摄入与常见自身免疫性疾病关联性研究进展

作者：朱江波; 姜侠; 张丽^*

来源：现代预防医学, 2023, 50(14): 2542-2546.

DOI：10.20043/j.cnki.MPM.202302362

• 咖啡
• 自身免疫性疾病
• 孟德尔随机化分析

咖啡摄入可能是自身免疫性疾病(autoimmune diseases, AD)发生的影响因素之一。观察性流行病学研究发现，咖啡摄入可能与类风湿关节炎(rheumatoid arthritis, RA)发生风险增加有关，总体上与多发性硬化症(multiple sclerosis, MS)、系统性红斑狼疮(systemic lupus erythematosus, SLE)及炎症性肠病(inflammatory bowel disease, IBD)发生风险无关联。孟德尔随机化(Mendelian randomization, MR)研究不支持遗传预测的咖啡摄入与RA、MS、SLE及IBD之间存在因果关联。本文对咖啡摄入与四种常见AD关联的研究证据进行综述，以期为进一步明确咖啡摄入与AD发生之间的关联及机制提供依据。

• 单位
  四川大学华西第四医院; 四川大学; 公共卫生学院