过敏反应不同于其他免疫反应,其发生依赖于IgE、高亲和力受体及效应细胞--肥大细胞,而特应症是IgE对日常环境变应原的过度表达,表现为皮肤过敏原试验(+)和特异性IgE(+).在发展中国家,30%~40%的个体是特应症个体,但其中仅有一部分发生特应性疾病,包括哮喘、特应性鼻炎、皮炎和食物过敏.