饲养密度对北京鸭黏膜免疫、消化功能及血液抗氧化能力的影响

作者：刘砚涵; 李祎宇; 冯献程; 袁建敏; 夏兆飞^*

来源：中国家禽, 2018, 40(16): 39-42.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2018.16.008

• 北京鸭
• 饲养密度
• 黏膜免疫
• 抗氧化
• 动物福利

试验旨在探究不同饲养密度对北京鸭黏膜免疫、消化功能以及血液抗氧化功能的影响。选取900只15日龄北京鸭公鸭随机分为5个处理组,即A组、B组、C组、D组和E组,饲养密度分别为4只/m2、6只/m2、8只/m2、10只/m2、12只/m2,每个处理组6个重复,每个重复30只。42日龄时进行屠宰采样,用于试验指标的测定与分析。结果表明:不同饲养密度条件下,北京鸭出栏体重显著降低(P<0.05);肠道黏膜IL-6和sIgA的含量差异显著(P<0.05);而呼吸道黏膜IL-2、IL-6、IL-17及sIgA的含量差异均显著(P<0.05);肠道黏膜中糜蛋白酶、蔗糖酶以及碱性磷酸酶的活性差异显著(P<0.05);血清中GSH-Px的活性显著降低(P<0.05),CAT和MDA的水平显著升高(P<0.05)。因此可见,高饲养密度影响了北京鸭消化道和呼吸道的黏膜免疫功能,提高了黏膜中分泌型IgA的含量,降低部分消化酶的活性,使其产生氧化应激。推荐北京鸭后期网上饲养的密度为610只/m2。

• 单位
  中国农业大学; 动物科技学院