摘要

<正>近年来,世界进入了一个信息急剧膨胀、知识轰炸的年代。医学新知识每年以6.7%速率递增,医学领域中的各种新理论、新知识、新技术、新方法、新药物层出不穷,日新月异。医学文献资料铺天盖地、浩如烟海,临床营养学也不例外。临床医师欲掌握了解本学科的最新进展和成果,必须坚持每天