我国残疾人高山滑雪运动员能量代谢与膳食营养干预研究

作者：孟妮佳; 李晓琳^*; 武俸羽; 薛政昊

来源：冰雪运动, 2022, 44(05): 31-35.

DOI：10.16741/j.cnki.bxyd.2022.05.008

• 残疾人高山滑雪运动员
• 能量代谢
• 膳食营养

为加强对于高山滑雪项目的科学研究，对我国残疾人高山滑雪运动员能量消耗及摄入进行定量测定。采用ActiGraph GT3X+能耗仪对我国残疾人高山滑雪运动员进行连续三日的、雪上及陆地的训练能量消耗测试，了解运动员不同性别、组别、运动模式的能量消耗情况；利用称重法对运动员膳食营养摄入情况进行调查及分析，发现运动员存在膳食营养结构不合理、各餐分配不当等问题。通过增加运动员膳食营养知识、改善运动员膳食营养行为、丰富改良餐厅食谱、进行合理膳食营养干预等手段，使运动员身体形态指标出现显著改善。

• 单位
  哈尔滨体育学院