草原植物除具有重要的生态价值和生产力之外,由于其挥发油组成的生物学及药理特性,在许多领域得到广泛应用。根据草原植物挥发油所含组分具有的化感、抗氧化、抗炎症反应、抗微生物等作用,着重从农业领域的作物和动物生产方面进行综述,并对草原植物挥发油的影响因素加以总结,以期为我国草原植物挥发油的开发与利用提供借鉴。
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