在平凉市对引进的5个山药品种进行了引种试验。结果表明,当地主栽品种平凉山药口感、品质均最好,折合产量16 042.86 kg/hm2;日本长白的农艺性状优良,折合产量19 035.71 kg/hm2,较对照品种平凉山药增产2 992.85 kg/hm2,增产率18.66%,口感好,品质佳,以上两品种适合在平凉地区推广种植。