<正>中国当代著名作家刘心武说过:西方文化是"性文化",中国文化是"吃文化"。对不少人来说,吃或许很重要,甚至是最大的"享福"。但福祸相依,多数国人并没有认识到,"爱吃"是伤害心血管健康的"首要恶习"。在改革开放前,每隔几年,中国都会发生一次重大的灾难、饥荒。我在生活中,见到不少经历过缺粮少食年代的老人。他们养成了少
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